海藻酸钠
理化性质 主要作用与用途 软冰淇淋稳定剂 稳定性和贮存条件 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准 配伍禁忌 MSDS 用途与合成方法 海藻酸钠价格(试剂级) 上下游产品信息
中文名称:海藻酸钠
中文同义词:褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐
英文名称:Sodium alginate
英文同义词:FEMA 2015;ALGIN;ALGINATE SODIUM SALT;Alginic acid monosodium salt;ALGINIC ACID SODIUM SALT;ALGINIC SODIUM;POLYMANNURONIC ACID SODIUM SALT;SODIUM ALGINATE
CAS号:9005-38-3
分子式:C5H7O4COONa
分子量:0
EINECS号:905-385-3
相关类别:Food additives;食品添加剂;聚糖;生物化学品;糖类;增稠剂;稳定剂;有机金属盐;Anionic Surfactants;Carbohydrates;Carbohydrates and Starches;Fucus vesiculosus;Functional Foods;Materials Science;Natural Polymers;Nutrition Research;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Polymer Additives;Polymer Science;Polymers;Polysaccharide;Surfactants;营养学研究;其它试剂;stabilizer;As a thickener, stabilizer, emulsifier, a large number of applications in food industry;酸;无机化合物和盐;饲料添加剂;医药原料;碳水化合物类;植物生化提取物;医药;原料药;药物辅料
Mol文件:Mol File